Deputy Chef

PT Hijau Tunas adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Deputy Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas makanan terjaga, dan memimpin tim masak.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berkembang, serta gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan apply sekarang.

PT Hijau Tunas adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kami mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Deli Serdang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef utama dalam mengelola operasi dapur dan memastikan standar kualitas makanan terjaga.
• Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memastikan kualitas dan keunikan rasa.
• Memantau ketersediaan bahan baku dan mengelola stok.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Mengatur jadwal kerja dan kehadiran tim masak.
• Berkomunikasi dengan tim lainnya untuk memastikan semua kebutuhan dapur terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikasi Profesi Dapur).
• Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait