Junior Head Chef

Bergabunglah dengan kami di City Central Indonesia sebagai Junior Head Chef. Kami mencari individu yang berbakat dan berdedikasi untuk membantu mengembangkan dan mengelola dapur kami di Tegal. Dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 14.000.000 hingga Rp 16.000.000 per bulan, kami menawarkan kesempatan untuk belajar dan berkembang dalam industri kuliner.

Kami mencari seorang Junior Head Chef yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan mengelola tim dapur dengan baik. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur selalu dipenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.
• Menghadiri rapat dan koordinasi dengan manajemen dan tim lainnya.
• Menyediakan pelatihan dan dukungan kepada anggota tim dapur.
• Memastikan hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dan tim dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait