Head Chef

PT Konstruksi Bintang Lestari, sebuah perusahaan konstruksi yang berbasis di Banjarmasin, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah bagian integral dari operasi kami, dan kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan dan mengembangkan menu di kantin kami.

PT Konstruksi Bintang Lestari adalah perusahaan yang beroperasi di industri konstruksi, dengan kantor pusat di Banjarmasin. Kami dikenal akan dedikasi kami terhadap kualitas dan keunggulan dalam setiap proyek yang kami kerjakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang sehat dan lezat untuk kantin kami.
2. Mengawasi dan mengelola tim masak yang terdiri dari 10-15 orang.
3. Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan diikuti dengan ketat.
4. Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas tersedia.
5. Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pekerja kami.
6. Menyelenggarakan pelatihan dan pengembangan untuk tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri konstruksi atau restoran.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
3. Lisensi sebagai Head Chef yang berlaku.
4. Keterampilan komunikasi yang kuat dan kemampuan manajerial yang terbukti.
5. Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.
6. Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan berorientasi pada target.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait