Sous Chef

PT Terang Fajar Nusantara · 📍 Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dan memastikan bahwa semua anggota tim memahami dan mengikuti prosedur operasional harian.,Menyiapkan hidangan dengan standar kualitas tertinggi sesuai dengan resep yang telah ditetapkan oleh Head Chef.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam jumlah yang sesuai dengan permintaan.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang telah disiapkan untuk memastikan bahwa mereka memenuhi standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.,Melaporkan secara berkala kepada Head Chef tentang kinerja tim dan hidangan yang telah disiapkan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan baik bersama.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan dapat menyesuaikan diri dengan perubahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.,Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan tim dan manajemen.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk mematuhi regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Semara Jaya Indonesia

Hospitality Sales and Marketing

📍 Badung, Bali
Rp 3.333.333 – Rp 5.000.000 per month
S
Sudut Pandang Bandung

Guide

📍 Bandung, Jawa Barat
nego
B
Bobobox

BariHost - Gn. Rinjani

📍 Bogor Barat, Jawa Barat
nego
W
White Goose Boutique Hotel

F&B Manager

📍 Bali
nego
A
Apotek Bimo Kebab

Staff Kitchen

📍 Sumedang, Jawa Barat
nego
P
PT Hijau Tunas

Deputy Chef

📍 Deli Serdang
nego